Vaca geneticamente modificada produz leite que não causa alergia

Pesquisadores da Nova Zelândia, produziram uma vaca geneticamente alterada cujo leite poderia, em teoria, ser consumido por crianças alérgicas. Para chegar a esse resultado, os pesquisadores alteraram o RNA dentro das células do animal, de modo a impedir que os genes de seu DNA expressassem a proteína beta lacto globulina, uma das responsáveis pela alergia ao leite. O estudo foi publicado no inicio de Outubro na revista PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences).

A possibilidade de um leite hipoalergênico é interessante, mas os resultados ainda estão longe de uma conclusão prática, já que existem outras proteínas do leite e não apenas a beta-lactoglobulina, envolvidas na alergia alimentar.

Leia mais sobre a alergia ao leite e sobre os cuidados a serem tomados nos casos de alergia alimentar no site da ASBAI

Fonte: revista veja

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