A concepção de qu e as alergias alimentares são problemas predominantemente infantis é desafiada por estudos recentes sugerindo que essa condição não se limita apenas aos mais jovens. Segundo uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (Asbai), há uma proporção significativa de adultos e idosos que também sofrem com esse problema. Esta investigação ilumina uma área pouco explorada, ressaltando a importância de se reavaliar o cenário das alergias alimentares dentro da população mais velha. Os médicos da Asbai conduziram uma pesquisa, a primeira desse tipo no Brasil, em que aplicaram questionários a 632 pessoas com 60 anos ou mais, abrangendo todo o território nacional, de outubro de 2022 a outubro de 2023. O objetivo era compreender a prevalência e o impacto das alergias alimentares na terceira idade, frequentemente desprezadas nas análises médicas. Por que as alergias alimentares afetam os idosos? Conforme as pessoas envelhecem, seu sistema imunológico