"Em tempos de proliferação acelerada de fake news na área de saúde, uma delas envolve uma doença de alta prevalência no Brasil e um dos hábitos mais comuns entre os brasileiros. Mas tomar leite de vaca pode mesmo desencadear crises asmáticas? Para a alergologista Renata Cocco e a pneumologista Ana Luísa Godoy Fernandes, a resposta é um taxativo “não”. A realidade, sim, é que pode haver alergia e intolerância ao leite. Muito mais comum em crianças do que em adultos, a alergia se dá às proteínas da bebida, enquanto a intolerância se dá à lactose, açúcar natural que pode não ser digerido, causando distensão abdominal (barriga estufada), excesso de gases e diarreia. Exceto no caso de o indivíduo apresentar uma dessas condições, de modo geral pessoas normais não apresentam qualquer problema para digerir o leite. “Consumi-lo não acarreta processo inflamatório no sistema respiratório”, diz Renata, que coordena o Departamento Científico de Alergia Alimentar da Associação Brasileira ...