Blog da Alergia

As alergias afetam a vida de mais de 2 bilhões de pessoas no mundo, e com o desmedido aumento ocorrido nos últimos 30 anos, espera-se que, até 2050, cerca de 50% da população sofra de alguma doença alérgica.  Embora exista uma predisposição familiar para o desenvolvimento das alergias, não existe uma explicação única para o fato do mundo estar tornando-se mais alérgico.  Um fator importante é a poluição ambiental, com destaques para a fumaça de cigarro e materiais particulados provenientes do tráfego urbano e as queimadas nas áreas rurais.  A vida urbana, com seu estresse, ansiedade e confinamento em ambientes fechados, também é um provável fator envolvido. Assim como a presença em nosso cotidiano dos mais diversos produtos químicos industriais como alimentos ultraprocessados, microplásticos, nanopartículas metálicas, muitos dos quais não sabemos os efeitos a longo prazo.  As alergias respiratórias (asma, rinite), as da pele (como a dermatite atópica) e as alimentare...

No Brasil não há estatísticas oficiais, porém, a prevalência parece se assemelhar com a literatura internacional, que mostra cerca de 8% das crianças, com até dois anos de idade, e 2% dos adultos com algum tipo de alergia alimentar. - O que é alergia alimentar? Alergia alimentar é uma resposta anômala do sistema imunológico contra uma proteína de determinado alimento. Existe uma predisposição genética para isso e nos últimos anos se reconhece a influência do meio ambiente neste processo – mudança de estilo de vida e alimentação são alguns dos fatores mais associados. Ao reconhecer a proteína como algo prejudicial, o sistema imunológico deflagra algumas respostas que acabam por se manifestar em forma de sintomas desagradáveis e potencialmente graves. - Quais os sintomas da alergia alimentar? Os sintomas são bastante variados e podem se manifestar de vermelhidões locais isoladas a um colapso cardiovascular. Entre as manifestações possíveis, destacam-se: - Cutâneas : ...

  Esse é um assunto recorrente. Infelizmente, de forma frequente vejo pessoas – especialmente crianças, o que é mais grave – privando-se de alimentos importantes porque o médico pediu um exame de IgE que deu positivo. Mas a prática da Alergia não é simples assim!!! O diagnóstico da doença alérgica não pode se basear apenas num resultado positivo de um exame. É o conjunto que importa e especialmente a clínica do paciente, ou seja, seus sinais e sintomas. Então, vamos falar mais uma vez.  ALERGIA A LEITE (E OUTROS ALIMENTOS) NÃO OCASIONA:  • Resfriados de repetição  • Excesso de muco  • Infecções de ouvido  • Pneumonias  • Infecções de garganta  • Baixa de imunidade  ALERGIA AO LEITE PODE CAUSAR: • Anafilaxia  • Proctocolite e/ou colite alérgica  • FPIES ( enterocolite alérgica)  • Esofagite eosinofílica  • Outros problemas gastrointestinais (cólicas do lactente, refluxo gastroesofágico.  Mas, cuidado...

Muitas pessoas afirmam ter alergia alimentar. Porém, a realidade parece ser outra. Nos Estados Unidos, uma universidade aplicou questionários sobre hábitos alimentares em 40.443 americanos.    19% dos entrevistados afirmaram ter alergia a algum alimento e quase metade dessas pessoas relatava que já havia procurado atendimento em hospital por esse motivo. Contudo, quando era solicitado que descrevessem os sintomas para caracterizar a alergia, o resultado apontou que metade das pessoas que informavam ter alergia alimentar na realidade não sofria desse problema. Ou seja, estas pessoas não relatavam sintomas compatíveis com uma alergia alimentar.  Além disso, só metade dos que afirmavam ter  alergia alimentar tinham sido diagnosticados por um médico, e a menos de um quarto tinha sido receitada adrenalina, administrada em casos de reações alérgicas graves.  Na verdade, a grande maioria descrevia sintomas compatíveis com intolerâncias alimentares, cujos sinto...

MEL : basicamente é composto por carboidratos (açucares) e por isso raramente causa alergia. Reações alérgicas podem ocorrer nestas situações: °          Presença de grãos de pólens misturados ao mel. °          Por proteínas de saliva e de orofaringe presentes nas abelhas. °          Vestígios de veneno de abelha contido no alimento. Por isso, a chance do mel provocar alergia é maior nas pessoas sensíveis ao pólen e ao veneno destes insetos. GELÉIA REAL : é produzida pelas abelhas jovens e se destina principalmente para a alimentação da abelha rainha. Trata-se de um produto com alto teor de proteína em sua composição, sendo mais comum a ocorrência de alergia. Trata-se de uma reação imunológica com participação do anticorpo IgE (imunoglobulina E), de surgimento imediato (varia de cinco minutos a duas horas após a ingestão do alimento). P...