A rinite gustativa é um tipo raro de rinite associada à alimentação, sendo mais comum nos idosos. O sintoma predominante é o corrimento nasal (coriza) abundante durante a ingestão de alimentos quentes, condimentados ou álcool.
É bastante desconfortável e constitui um problema social, uma vez que se associa com refeições. Quando ocorre em ambiente público, como em restaurantes, pode acarretar atitudes de preconceito, fazendo com que a pessoa se sinta incomodada.
Trata-se de um tipo raro de rinite. Não é causada por uma alergia, ou seja, não há participação do sistema imunológico. Os sintomas resultam de um reflexo gustativo anormal e dilatação dos vasos sanguíneos causada pelo alimento, devido a estímulos neurológicos colinérgicos.
Os fatores causadores mais frequentes são:
Comidas muito quentes
Alimentos com condimentos
Vinho ou outros tipos de bebida alcoólica
Pimenta
O diagnóstico é clínico e os testes alérgicos realizados na pele (teste de puntura) ou no sangue (dosagem da IgE específica) podem ser negativos.
Se você tem este sintoma procure um médico alergista.
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