MEL: basicamente é composto por carboidratos (açucares) e por isso raramente
causa alergia.
Reações alérgicas podem ocorrer nestas situações:
°
Presença
de grãos de pólens misturados ao mel.
°
Por proteínas
de saliva e de orofaringe presentes nas abelhas.
°
Vestígios
de veneno de abelha contido no alimento.
Por isso, a chance do mel provocar alergia é maior nas pessoas sensíveis
ao pólen e ao veneno destes insetos.
GELÉIA REAL: é produzida pelas abelhas jovens e se destina principalmente para a
alimentação da abelha rainha. Trata-se de um produto com alto teor de proteína em
sua composição, sendo mais comum a ocorrência de alergia. Trata-se de uma
reação imunológica com participação do anticorpo IgE (imunoglobulina E), de surgimento
imediato (varia de cinco minutos a duas horas após a ingestão do alimento).
PRÓPOLIS: é uma substância bastante usada em medicamentos por suas propriedades
antibióticas e anti-inflamatórias, entre outras. Pode também ser encontrados em
uma grande variedade de cosméticos. A alergia sistêmica (anafilática) é rara,
sendo mais comum a dermatite de contato, ou seja, uma alergia na pele
MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS
A reação alérgica varia em gravidade e sintomas dependendo da
sensibilidade de cada indivíduo. Podem ocorrer:
°
Urticária
°
Angioedema
(inchaço)
°
Coceira
°
Lesões
na pele
°
Dor na
barriga, cólicas
°
Náusea,
vômito, diarreia
°
Falta de
ar, chiados no peito, tosse
°
Anafilaxia
Caso tenha suspeita de alergia alimentar, consulte um médico alergista.
O site da ASBAI possui um setor público onde poderá localizar especialistas nas
principais cidades brasileiras.
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